Ricetta Gallina al profumo di mirto, Sardegna

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Magicofa
view post Posted on 1/12/2009, 15:38




Ingredienti

Per 2 persone: Mezza gallina Qualche foglia di mirto 50 g di carote 50 g di cipolle mezza costa di sedano sale e pepe



Preparazione


Pulite bene la gallina, salatela e pepatela sia dentro che fuori, aggiungete le carote, le cipolle, il sedano e qualche foglia di mirto. Allungate le rimanenti foglie di mirto nella casseruola di cottura e stendete la gallina sopra, fate cuocere a vapore per 40 minuti. Calorie (Kcal) 205 Proteine (g) 21
 
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